13-14 декабря 2017 в  г. Москва  прошла V ежегодная национальная выставка-форум ВУЗПРОМЭКСПО-2017. На выставке  продемонстрированы новейшие отечественные разработки, созданные в рамках кооперации промышленных предприятий, научно-исследовательских институтов и образовательных организаций высшего образования.

    В работе выставки приняли участие преподаватели технологического факультета ФГБОУ ВО «МГТУ» с презентацией  Проекта «Разработка технологий производства качественных и безопасных напитков функционального назначения с использованием биологически активных компонентов нетрадиционного растительного сырья Северо-Кавказского региона», выполняемый в рамках Федеральной целевой программы «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2014 - 2020 годы»,  соглашение №14.574.21.0174 от 26.09.2017г.

  Творческий коллектив, работающий над проектом, представил нетрадиционное растительное сырье  Северо-Кавказского региона, на основе которого будут разработаны фитокомпозиционные смеси и получены экстракты для производства безалкогольных напитков функционального назначения. Представленные экспонаты вызвали большой интерес у участников и посетителей выставки.Были заданы многочисленные вопросы, касающиеся химического состава дикорастущего сырья, фармакологической активности биологически активных компонентов, способа получения экстрактов на основе фитокомпозиционных смесей, функциональной направленности проектируемых безалкогольных напитков. 

Похожие новости