№

Дисциплина

Всего

Лек-ции

Практ.

занятия

Лабор.

занятия

Форма контроля

Преподаватель

1

Экономика организаций сферы гостеприимства  и общественного питания: стратегический уровен

144/4

8

10

-

Экзамен

Киселева Вера Алексеевна

2

Оптимизация бизнес-процессов предприятий сферы гостеприимства

108/3

6

8

-

Зачет

Степанова Лидия Леонидовна 

3

Система управления качеством услуг организаций сферы гостеприимства  и общественного питания

108/3

8

10

-

Экзамен

Калашникова Светлана Валентиновна

4

Инновационные технологии в сфере гостеприимства  и общественного питания

108/3

6

8

-

Зачет

Ханахок Зарема Аюбовна

5

Клиентоориентированные технологии в гостиничном сервисе

108/3

8

10

-

Зачет

Степанова Лидия Леонидовна

6

Организационные структуры предприятий индустрии гостеприимства

144/4

8

10

-

Экзамен

Галинская Наталья Николаевна

7

Проектно-технологическая практика

216/6

зачет с оценкой

Научные руководители