Преподаватели МГТУ посетили Тимашевский молочный завод

24 января сотрудники факультета аграрных технологий МГТУ: заведующая кафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания З.Н. Хатко и доцент кафедры М.А. Гашева посетили Тимашевский молочный завод Краснодарского края для знакомства с технологическим процессом и обсуждения перспектив сотрудничества вуза и предприятия.

Тимашевский молочный комбинат, входящий в состав компании «Вимм-Билль-Данн», является лидером на юге России по производству продуктов питания, соответствующих международным стандартам качества. Это достигается за счет использования натурального высококачественного сырья и новейших технологий производства. Предприятие успешно решает задачу максимального удовлетворения потребностей в высококачественных молочных продуктах как уже существующих рынков, так и новых направлений.

Преподаватели МГТУ встретились с директором завода Е.П. Сосидкой, на которой обсудили вопросы организации производства молочной продукции, перспективы расширения её ассортимента и участие представителей предприятия в работе круглого стола «Развитие производства биотехнологической пищевой продукции в Республике Адыгея», который будет организован в МГТУ совместно с Евразийской технологической платформой «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания» в марте 2018 года.

Евгений Петрович провел экскурсию по цехам завода и запускаемой в производство линии продуктов детского питания. В завершение встречи были определены перспективные (актуальные для предприятия) направления исследования для магистерской диссертации студента МГТУ Андрея Екимова (ТОП (м) - 11).

Похожие новости