«Школа социального предпринимательства» МГТУ организовала круглый стол для рестораторов

22 июля в коворкинг-центре КреАктив прошло заседание круглого стола для владельцев ресторанов и кафе и управляющих на тему «Ресторан. Кадры решают все. Иллюзии и реальность». Мероприятие организовали и провели сотрудники ресурсного учебно-делового центра «Школа социального предпринимательства» МГТУ и участники команды «Enactus МГТУ» совместно с Центром бизнес-решений «КОЛЕСО» и рекрутинговой компанией «Кеттари».

Открывая круглый стол, бизнес-тренер, коуч Иванова Ольга представила краткий обзор исследований особенностей трудового поведения и мотивации потенциальных сотрудников рестораторов поколения «Y» в сравнении с поколением «X».

Участники круглого стола активно обсудили проблемы обеспечения квалифицированными кадрами предприятий общественного питания, выяснили, какие существуют решения и положительный опыт в этой сфере деятельности. Благодаря вовлеченности рестораторов в проблематику обсуждаемой темы состоялся качественный обмен мнениями, коллективная дискуссия, прозвучали мнения экспертов.

В рамках заседания круглого стола был проведен мастер-класс эксперта – рекрутера, владелицы рекрутинговой компании «Кеттари» Веры Лайзан на тему «Как эффективно проводить собеседование».

Презентацию партнера команды «Enactus МГТУ» – Центра бизнес-решений «КОЛЕСО» провела студентка факультета управления МГТУ Саида Хаждирокова (МН-31).

Работа круглого стола завершилась, но по-прежнему актуальными остались вопросы: что же выбрать? Х или Y? Фокус на проблему или фокус на решение? Проактивность или реактивность? Стабильность или «по душе»? А это значит, что подобные круглые столы будут организованы еще не раз.

Похожие новости