Кафедры
Кафедра строительных и общепрофессиональных дисциплин
Заведующий кафедрой Меретуков Заур Айдамирович, доктор технических наук, доцент
Кафедра образована в 1995 г. Кафедра строительных и общепрофессиональных дисциплин является выпускающей по направлению подготовки: 08.03.01Строительство (профили: «Промышленное и гражданское строительство», «Городское строительство и хозяйство»)
Кафедра располагает лабораторией проектирования объектов строительства и городского хозяйства, лабораторией гидравлики, лабораторией материаловедения, лабораторией электротехники и электроники, лабораторией конструкций и материалов, кабинетом курсового и дипломного проектирования и кабинетами инновационных строительных технологий.
Учебный процесс по направлению08.03.01Строительство осуществляют высококвалифицированные преподаватели. Занятия проводятся в специализированных лабораториях и кабинетах, оснащенных современным оборудованием.
Теоретические знания студенты закрепляют не только на практических и лабораторных занятиях, но и во время прохождения производственных практик на строительных предприятиях.
Кафедра стандартизации, метрологии и товарной экспертизы
Заведующая кафедрой Тазова Зарета Тальбиевна, кандидат технических наук, доцент
Кафедра создана в 1999 г., является выпускающей по специальности: 38.05.02«Таможенное дело», по направлениям подготовки 38.03.07 «Товароведение», 27.03.01 "Стандартизация и метрология", 29.03.01 «Технология изделий из легкой промышленности». На кафедре работает высококвалифицированный профессорско-преподавательский состав, который использует современные методики обучения. Преподавателями получено более 40 патентов, опубликовано более 80 научных и учебно-методических работ.
Кафедрой выполняется госбюджетная научно-исследовательская работа по направлению: «Региональный потребительский рынок: качество, мониторинг, сертификация товаров и услуг». Сотрудники кафедры участвуют в научных исследованиях по грантам фонда поддержки науки РА.
Лабораторная, учебная и исследовательская база позволяет студентам глубоко и полно овладеть избранной специальностью, получить прочные знания, отвечающие требованиям времени. Знания, приобретенные на занятиях, студенты закрепляют во время прохождения учебных и производственных практик на предприятиях торговли, пищевой промышленности и организациях ФТС России.
Студенты кафедры стандартизации, метрологии и товарной экспертизы ведут активную студенческую жизнь. На кафедре действует научно-исследовательский кружок «Меркурий», студенты участвуют в вузовских, региональных и международных научных конференциях, ежегодно принимают участие во Всероссийском открытом конкурсе «На лучшую научную работу студентов вузов», по результатам которого получено более 20 дипломов, защищают честь университета на Российских и международных спортивных соревнованиях.
Кафедра технологии, машин и оборудования пищевых производств
Заведующий кафедрой Сиюхов Хазрет Русланович, доктор технических наук, доцент.
Сиюхов Хазрет Русланович - автор 166 научных трудов, в том числе2 монографий, 17 патентов на изобретения и полезные модели и 4 баз данных.
Кафедра технологии, машин и оборудования пищевых производств была организована 01.09.2009 на базе объединенных кафедр: технологии бродильных производств и виноделия, машин и аппаратов пищевых производств. Кафедра технологии, машин и оборудования пищевых производств является выпускающей по направлениям подготовки бакалавров: 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», 35.03.06 «Агроинженерия»; магистров по направлениям подготовки 15.04.02 «Технологические машины и оборудование», 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья»; аспирантов по направлению 19.06.01 «Промышленная экология и биотехнологии».
Кафедра расположена в учебно-лабораторном корпусе, в котором находятся лаборатория процессов и аппаратов пищевых производств (Л-11), научно-исследовательская лаборатория инновационных технологий в пищевой промышленности (Л-16), лаборатория технологии виноделия, бродильных производств и микробиологии (Л-22), дегустационный зал (Л-23).
Кафедра ТМОПП оснащена необходимым оборудованием для проведения лабораторных, практических и научно-исследовательских работ. В дегустационном зале проводятся учебные дегустации. Знания, приобретенные студентами на занятиях, закрепляются не только на практических и лабораторных занятиях, но и во время прохождения учебных и производственных практик.
Научные направления кафедры охватывают широкий спектр исследований. Преподавателями кафедры проводятся исследования в областимодернизации производства продуктов питания путем применения новой техники и технологии массообменных и теплообменных процессов, позволяющих повысить эффективность переработки сельскохозяйственного сырья, сократив при этом потери сырья, затраты энергетических и материальных ресурсов. Осуществляется анализ и совершенствование технологических схем переработки сельскохозяйственного сырья; разработка технико-технологических и организационно-экономических показателей пищевых продуктов функционального назначения с учетом дефицита в питании жителей Республики Адыгея жизненно-важных компонентов; технологические решения по утилизации вторичного сырья пищевой промышленности;определение экономического эффекта от внедрения принятых решений
На кафедре работают высококвалифицированные специалисты, доктора и кандидаты технических наук, обеспечивающие высокий уровень подготовки выпускаемых специалистов.